玄関先迄納品 ルイス 750ml 2006 エル) L(キュヴェ キュヴェ セラーズ-ナパ

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玄関先迄納品 ルイス 750ml 2006 エル) L(キュヴェ キュヴェ セラーズ-ナパ



Lewis Cellars Cuvee L Napa Valley
/ ルイス セラーズ キュヴェ エル
● 色 / 赤
● タイプ / フルボディ
●内容量 / 750ML
●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー
●品種 /
カベルネ・ソーヴィニヨン96%、カベルネ・フラン4%
●商品情報 /
キュヴェ・エルはルイス・セラーズのトップ・キュヴェ。この2004年は125ケースのみ生産されました。

毎年生産するのではなく素晴らしい年しかボトリングされないレア・ワイン。その年のリザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンの中で、最上のキュヴェを選んでキュヴェ・エルにします。ファースト・ヴィンテージは1997年。

ブドウは完熟してから摘み取り、手作業で選果・除梗し、小さいステンレスの開放槽に入れて果帽を崩しながら2週間から4週間かけて発酵後、仏産樽で20ヶ月程度熟成させました。熟した果実、ヒマラヤ杉、オーク由来のスパイスのアロマがあり、味わいはジューシーなブラックベリー、果皮の薄いプラム、モルト入りチョコレート、砕石のミネラル管、厚みがあり、豊かなタニンがより一層深い味わいをもたらしています。
●評価 /
  
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